Agriculture | l'Encyclopédie Canadienne

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    Moutarde

    Voir PLANTES OLÉAGINEUSES; LÉGUMES.

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    https://development.thecanadianencyclopedia.ca/images/tce_placeholder.jpg?v=e9dca980c9bdb3aa11e832e7ea94f5d9 Moutarde

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    Navet

    Le Navet (Brassica Rapa, groupe des Rapifères) est un LÉGUME bisannuel qui appartient à la famille des Crucifères. On le cultive dans toutes les provinces pour sa racine. Il provient de la Sibérie et est introduit en Angleterre vers 1550, puis, par la suite, en Amérique par les premiers colons.

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    Oignon

    L'oignon (Allium cepa) est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Amaryllidacées. Il est le plus important CONDIMENT cultivé au Canada. L'oignon est originaire de l'Asie occidentale et sa culture remonte à la préhistoire. Les variétés botaniques comprennent l'oignon patate (A.

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    Orge

    Orge est le nom commun des plantes du genre Hordeum, de la famille des GRAMINÉES. Il existe plusieurs espèces sauvages et cultivèes. Étant donné que toutes les variétés cultivées et certaines des espèces sauvages sont capables de pollinisation croisée, on suppose qu'elles appartiennent à l'espèce H.

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    Panais

    Le panais (Pastinaca sativa) est une plante vivace cultivée comme LÉGUME, récoltée une fois l'an, qui appartient à la famille des Ombellifères. D'origine eurasienne, le panais a été apporté en Amérique du Nord par des colons européens. Sa racine est blanche, charnue, sucrée et légèrement âcre.

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    https://d2ttikhf7xbzbs.cloudfront.net/media/media/b268a50c-de8b-4e74-a99a-6c6090c85126.jpg Panais

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    Pêche

    La pêche (Prunus persica), le plus cultivé des fruits à noyaux, est originaire de Chine et a été introduite en Europe il y a 2000 ans. Les pêches sont aujourd'hui cultivées dans les zones tempérées du monde entier.

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    https://d2ttikhf7xbzbs.cloudfront.net/media/media/fb8c1081-f2fa-4a00-848f-89df93bd69cd.jpg Pêche

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    Pesticide

    Les pesticides sont des substances utilisées dans la lutte contre les ennemis des plantes.

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    Plantes fourragères

    Les ressources fourragères du Canada incluent des pâturages où des plantes sauvages peuvent être mangées par les animaux qui se promènent dans les champs. Les 4 provinces de l'Ouest possèdent 96 p.

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    https://d2ttikhf7xbzbs.cloudfront.net/media/Twitter_Cards/Saskatchewan storm.jpg Plantes fourragères

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    Plantes, maladies des

    Les maladies des plantes peuvent réduire la valeur économique, esthétique et biologique de toutes les espèces. La pathologie végétale (phytopathologie) étudie la nature, les causes, la prévention et les aspects socioéconomiques des maladies des plantes.

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    Plantes oléagineuses

    La culture des plantes oléagineuses se pratique surtout pour l'huile de leurs graines. La teneur en huile des petites céréales (p. ex., le blé) est à peine de 1 à 2 p. 100, tandis que celle des plantes oléagineuses est de 20 p. 100 environ pour le SOJA et dépasse 40 p.

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    https://d2ttikhf7xbzbs.cloudfront.net/media/media/dc2050ae-b79f-4f42-9cb0-d37a157abffa.jpg Plantes oléagineuses

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    Plantes, sélection des

    Plantes, sélection des La sélection des plantes est une science appliquée, dans laquelle la connaissance de la GÉNÉTIQUE, de la pathologie, de la physiologie des plantes, des STATISTIQUES, et de la BIOLOGIE MOLÉCULAIRE, est utilisée afin de modifier les espèces végétales et les adapter aux préférences ou aux besoins des humains. Bien que la sélection des plantes existe depuis l'époque de leur domestication par l'humain, ses principes sous-jacents ont seulement été compris au début du...

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    Poirier

    Poirier (du genre Pyrus) est le nom commun de plus de 20 espèces d'arbres fruitiers et d'ornement de la famille des ​Rosacées, de souches européennes et asiatiques.

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    Pois

    Certaines variétés de pois sont cultivées dans des jardins pour leurs cosses vertes et tendres qu'on récolte au stade précoce de leur développement et qu'on consomme comme LÉGUME cru ou cuit. On les connaît sous le nom de pois mange-tout, gourmands ou snap.

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    Pois chiche

    Le pois chiche (Cicer arietinum) fait partie de la famille des LÉGUMINEUSES. Les deux principaux centres d'origine du pois chiche sont l'Asie du Sud-ouest et la région méditerranéenne, alors que l'Éthiopie est un centre d'origine secondaire.

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    https://d2ttikhf7xbzbs.cloudfront.net/media/media/031a5b27-5e03-4c02-a6dc-a39463809850.jpg Pois chiche

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    Pois de grande culture

    VoirPOIS.

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