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Légumineuses
Les légumineuses, ou Fabaceae, sont la troisième plus grande famille de plantes à fleurs, comprenant jusqu’à 650 genres et 18 000 espèces. Plus de 4000 espèces sont originaires d’Amérique du Nord, la plupart d’entre elles appartenant à la sous-famille des haricots. Elles se présentent sous forme de composantes secondaires dispersées de la végétation indigène. On trouve plus de 2000 espèces d’astragales (genre Astragalus) dans le monde, dont plus de 40 au Canada. Les autres légumineuses indigènes courantes sont les lupins (Lupinus), les vesces (Vicia), les oxytropis de Lambert (Oxytropis) et la gesse (Lathyrus). La plupart des légumineuses, associées avec des souches de la bactérie Rhizobium, « fixent » une partie de leurs besoins en azote dont elles enrichissent les sols sous forme d’engrais vert. Les légumineuses constituent également un aliment de base dans l’alimentation à la fois des animaux et les humains.
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Légumineuses à grains
Les légumineuses à grains font partie de la famille des Leguminosae ou Fabaceae (voir LÉGUMINEUSE). Le terme « légumineuses à grains » fait généralement référence aux espèces de plantes qu'on cultive principalement pour leurs grains séchés et qu'on utilise pour la consommation humaine ou animale.
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Lilies
Lilies (1996). Les retours en arrière très réussis entre une prison de Montréal en 1952 et une petit village du Québec en 1912, s'accordent pour produire, dans le film Lilies, une atmosphère magique, comme une sorte de rêve qui nous permet de croire que finalement tout est possible.
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Limite forestière
La limite des arbres est fonction du CLIMAT du SOL. Dans le Nord, elle correspond habituellement à la position modale (la plus courante) de la limite Sud du front arctique en été, et à la ligne isotherme moyenne de 10 °C en juillet.
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Lis
Depuis 1941, le lis de Philadelphie est l'emblème floral provincial de la Saskatchewan (voir EMBLÈMES FLORAUX PROVINCIAUX). Il abonde dans les prés et les clairières, mais la cueillette des fleurs affaiblit les plants et cause leur disparition progressive. Le lis blanc (L.
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Liseron
Liseron La famille des liserons (Convolvulacées) compte 1200 espèces de plantes herbacées et est représentée au Canada par le liseron commun cultivé (Ipomoea purpurea ou Morning Glory) et par trois espèces parentes; 11 espèces de cuscutes grimpantes et parasitaires (genre Cuscuta); et cinq espèces de liserons du genre Convolvulus. Le liseron commun, moins recherché qu'auparavant comme PLANTE ORNEMENTALE de jardin, est devenu une mauvaise herbe ou pousse dans les terrains en friche. Indigène des régions...
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Lupin
Le lupin (du latin lupus, « loup », en raison d'une croyance voulant que cette plante épuise le sol) est une plante herbacée annuelle ou vivace, du genre Lupinus de la famille des pois (légumineuses ou fabacées, voirLÉGUMINEUSES).
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Lycopode
PLANTE vivace, à feuilles persistantes, ressemblant de loin à une mousse et appartenant aux genres Diphasiastrum, Huperzia, Lycopodiella ou Lycopodium, de la famille des Lycopodiacées. Sa tige comporte des branches fourchues et est souvent rampante et couverte de feuilles en forme d'écailles.
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Mélèze
Le mélèze est élancé, a un tronc droit et acuminé et un étroit houppier (ou « couronne ») de forme irrégulière. Le mélèze est le seul conifère canadien à feuillage caduc; à l'automne, ses feuilles deviennent dorées et tombent.
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Menthe
La menthe est une plante herbacée vivace, relativement résistante à l'hiver et souvent très vigoureuse. En fait, certaines espèces de menthe comme la menthe des champs (Mentha arvensis) et la menthe poivrée (Mentha x piperita) se sont échappées de culture et sont devenues des mauvaises herbes.
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Monotrope uniflore
Le monotrope uniflore (Monotropa uniflora), plante vivace, est la seule espèce indigène du genre Monotropa, l'un des huit genres de la famille de la pyrole (Pyrolacées) que l'on trouve au Canada.
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Morelle
Au Canada, on trouve dans divers habitats huit espèces de Solanum dont une seule, la Morelle de la Caroline (Solanum Carolinense), est indigène et pousse dans le Sud de l'Ontario. La Morelle douce-amère (S. dulcamara) ou « Morelle grimpante », qu'on rencontre partout au pays, est la plus répandue.
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Mousse
La mousse est une petite plante terrestre, mesurant habituellement moins de 10 cm de hauteur, caractérisée par l’absence de vrais tissus conducteurs (xylème, phloème) et par une dominance du stade gamétophytique (sexué). Les mousses constituent le groupe le plus nombreux et le plus développé de la classe des bryophytes (qui comprend aussi les hépatiques et les anthocérotées). Les bryophytes sont parfois appelées « les amphibiens du monde des plantes », car elles dépendent de l’eau pour leur reproduction. Il existe plus de 10 000 espèces de mousses dans le monde, dont environ 1250 se trouvent en Amérique du Nord. Certaines régions du Canada comptent moins d’espèces : 466 en Alberta, 445 à Terre-Neuve, 430 en Ontario. Les mousses poussent bien dans les climats humides, et les zones côtières du Canada en présentent une plus grande diversité que l’arrière-pays.
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Mousse d'Irlande
La mousse d’Irlande est un type d’algues, récoltée commercialement, au Canada, dans les Provinces maritimes. Elle se compose principalement de carraghénane, une substance gélatineuse. Le carraghénane extrait de la mousse d’Irlande est utilisé comme agent épaississant et gélifiant dans les aliments et dans d’autres produits, ainsi que pour clarifier certaines boissons, comme la bière.
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Mycorhize
La mycorhize est une association entre les racines des PLANTES et les CHAMPIGNONS; elle existerait chez 95 p. cent de toutes les plantes à fleurs et à graines (voirPHANÉROGAMES). Dans la nature, elle est probablement essentielle à la survie des deux partenaires.
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