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Aubergine
L'aubergine (Solanum melongena, var. esculentum) est une plante herbacée vivace de la famille des MORELLES. Le genre comprend environ 1500 espèces de climat tropical et tempéré, dont six de celles-ci (une sauvage et cinq cultivées) poussent au Canada.
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Aulne
Ce genre possède les mêmes caractéristiques que le bouleau : racines traçantes, écorce au marquage horizontal (lenticelles) et chatons (structures cylindriques de reproduction) allongés pendant la floraison printanière.
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Avalanche
Une avalanche est un déplacement rapide vers le bas de neige composée de proportions différentes de glace, d’eau, de roche, de terre et de végétation.
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Macleans
Avalanche in Quebec
Cet article a été initialement publié dans le magazine Macleans (11/01/1999)
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Aviation de brousse
Au Canada, l’aviation de brousse désigne l’aviation dans les régions nordiques peu peuplées. Les vols dans l’Arctique et dans la «brousse» du Bouclier canadien se sont développés entre les deux guerres mondiales. Les premiers pilotes de brousse ont dû faire face aux défis du temps froid et des vastes distances entre les communautés. Étant donné la rareté des pistes d’atterrissage, leurs avions étaient souvent équipés de skis ou de flotteurs afin qu’ils puissent décoller et atterrir sur l’eau ou la neige. Ce type d’aviation a été essentiel au développement des services et des industries dans le Nord. Bien que l’image romantique du pilote de brousse soit associée au passé, les vols de brousse continuent de desservir les communautés éloignées du Canada.
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Avocette d'Amérique
Répartition et habitat Les quatre espèces d'avocettes (une en Amérique du Nord, une autre en Amérique du Sud, une en Eurasie et une en Australie ainsi qu'en Nouvelle-Zélande) nichent en petites colonies éparses dans les marais salés côtiers et les lacs alcalins peu profonds à l'intérieur des terres.
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Avoine
L'avoine (Avena sativa) est une plante de la famille des graminées (Gramineae) cultivée pour ses grains de CÉRÉALES. À des fins commerciales, l'avoine est classée comme un grain petit ou secondaire.
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Baies de culture
Les petits fruits les plus importants produits au Canada sont les fraises (Fragaria x ananassa), les framboises rouges (Rubus idaeus), les bleuets en corymbe (Vaccinium corymbosum), les bleuets nains (Vaccinium angustifolium) et les canneberges (Vaccinium macrocarpon). Les mûres (Rubus d’espèces diverses), les cassis, (Ribes Nigrum), les groseilles (R. rubrum) et les groseilles à maquereau (Ribes grossulariia ou = r. uva-crispa) sont moins importants, mais gagnent toutefois en popularité.
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Baies sauvages au Canada
On trouve au Canada plus de 200 espèces de petits fruits sauvages charnus. La plupart des gens considèrent qu’ils sont tous des « baies », mais ils sont en fait classés dans différentes catégories. Ces catégories incluent les drupes ou fruits à noyau (p. ex., la cerise et la baie de sureau), les fruits à pépins (p. ex., la saskatoon appelée aussi amélanche ou petite poire), les vraies baies (p. ex., la groseille à maquereau et le bleuet [myrtille]) et les fruits agrégés (p. ex., la framboise et la fraise). Dans cet article, le mot « baie » est utilisé dans son sens le plus large, qui comprend toutes ces catégories. Voici les baies sauvages préférées au Canada.
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Balane
Nom commun d'invertébrés marins de la classe des Crustacés et de la sous-classe des Cirripèdes. Les Balanes, seule forme sessile de crustacés, ont adopté un style de vie assez singulier.
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Espèces de baleines au Canada
« Baleine » est le terme commun désignant les grands mammifères marins de l’ordre des Cetartiodactyla (anciennement Cetacea). Elles se répartissent entre mysticètes, ou baleines à fanons, et odontocètes ou baleines à dents. Les petites espèces de baleines à dents sont appelées des dauphins ou des marsouins. Trente‑cinq espèces de baleines sont présentes, au moins occasionnellement, dans les eaux canadiennes : neuf espèces de baleines à fanons et vingt‑six espèces de baleines à dents (dont des dauphins et marsouins). L’exploitation commerciale des baleines est importante au début de l’exploration du Canada par les Européens (voir Chasse à la baleine). Depuis la fin de leur exploitation commerciale en 1972, l’observation des baleines est devenue une activité populaire. La taille des baleines qu’on trouve dans les eaux canadiennes varie d’environ 60 kg pour les marsouins communs à bien au-delà de 100 tonnes pour les baleines bleues, le plus grand animal ayant jamais existé.
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Baleine à bosse
La baleine à bosse (Megaptera novaeangliae) est l’une des espèces de baleines les plus étudiées. Le genre Megaptera, signifiant « grandes ailes », évoque ses longues nageoires pectorales et sa large nageoire caudale, ou sa queue, qu’elle utilise pour frapper la surface de l’eau lors de spectaculaires acrobaties. Cette baleine est réputée pour de telles acrobaties, mais aussi pour ses chants, que le mâle émet pendant la saison de reproduction.
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Bar
Bar, nom commun donné à plusieurs espèces de poissons appartenant à trois familles : celle des Bars des eaux tempérées (Percichthyidés) qui inclut sept espèces au Canada (dont le Baret, le Bar blanc, le Bar rayé et le Cernier atlantique); la famille des Bars de mer (Serranidés) qui compte quatre espèces au Canada (Barbier ligne-en-palier, le Mérou noir, le Mérou rouge et le Mérou neigeux); et enfin celle des Crapets (Centrarchidés) qui compte 12 espèces au Canada (dont le Crapet de roche, l'Achigan à grande bouche et l'Achigan à petite bouche). Les membres de ces familles ne sont pas tous appelés bar et les pêcheurs à la ligne désignent plusieurs espèces de poissons non apparentées par ce nom. Les Bars des eaux tempérées se trouvent dans les eaux salées, saumâtres ou douces de l'Est du Canada et il arrive que l'on rencontre le Bar rayé sur les côtes de la Colombie-Britannique, où il a été introduit.
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