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Rhododendron
Le rhododendron (du grec signifiant « arbre rose ») est un genre comprenant de nombreuses espèces (700 espèces) de la famille des Éricacées que l'on trouve dans l'hémisphère Nord; quatre espèces sont indigènes au Canada.
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Rose
Nom commun donné aux membres du genre Rosa de la famille des rosiers (Rosacées). Cette grande famille compte plus de 100 genres et de 2000 à 3000 espèces incluant des plantes aussi variées que les fraisiers, les amandiers et les poiriers.
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Rose cultivée
Au cours des dernières années, les stations de recherche d'Agriculture Canada à Ottawa et à Morden, au Manitoba, ont introduit un bon nombre d'excellentes roses de jardin, certaines ressemblant beaucoup aux populaires hybrides de thé et floribundas.
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Rumex
Dans les prés, le rumex de Finlande (R. pseudonatronatus) est plus commun que le rumex crépu. Le rumex petite-oseille (R. acetosella) se trouve sur les terres appauvries, dans toutes les provinces. Cette plante élancée atteint une hauteur de 15 à 30 cm.
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Sabot de la vierge
Cette fleur printanière pousse dans les endroits humides, préférablement dans les sols acides, de Terre-Neuve au Manitoba. Le sabot de la vierge devient l'emblème floral provincial de l'Île-du-Prince-Édouard (voir EMBLÈMES FLORAUX DES PROVINCES) en 1947. Le cypripède royal (C.
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Sapin
Le sapin est un arbre à feuilles persistantes de la classe des CONIFÈRES, du genre Abies et de la famille des pins (Pinacées). Il en existe une cinquantaine d'espèces dans le monde, qui se trouvent toutes dans l'hémisphère Nord; le Canada compte quatre espèces indigènes. Le sapin baumier (A.
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Sarracénie
Le nom sarracénie est un nom commun pour certaines plantes vivaces adaptées aux habitats humides, marécageux et tourbeux qui sont pauvres en nutriments. Ces plantes possèdent des rosettes de feuilles modifiées en structures tubulaires semblables à une urne et remplies de liquide qui servent de piège aux insectes. Les plantes possèdent généralement une seule grande fleur pendante.
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Saule
Genre d'arbres et d'arbustes (Salix) de la famille du saule (Salicacées). Il en existe environ 300 espèces dans le monde, mais on les trouve surtout dans l'hémisphère nord.
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Saxifrage
Les fleurs sont généralement petites, blanches ou jaunes et groupées en cymes à l'extrémité de pédoncules velus. Les plantes poussent en touffes et s'étendent souvent pour former des taches de couleur contrastantes.
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Sceau-de-Salomon
Le nom fait allusion au rhizome, qui rappelle le sceau d'un document juridique (illustration de Claire Tremblay). Sceau-de-Salomon Plante herbacée (genre Polygonatum) de la famille du lis (Liliacées). On en trouve environ 50 espèces dans l'hémisphère Nord, dont deux au Canada, le sceau-de-Salomon biflore (P. biflorum) et le sceau-de-Salomon pubescent (P. pubescens), dans les forêts humides et les fourrés, du sud-est de la Saskatchewan jusqu'aux Maritimes. La tige, qui peut atteindre un mètre de hauteur,...
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Séneçon
Nom commun des plantes du genre Senecio, de la famille des Composées (Astéracées). Le genre Senecio est un des plus vastes du monde puisqu'il compte entre 1000 et 2000 espèces réparties partout au monde.
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Sorbier
Le sorbier des oiseaux, ou sorbier des oiseleurs, (S. aucuparia) introduit de l'Europe, et cultivé comme PLANTE ORNEMENTALE, des Haida Gwaii jusqu'à Terre-Neuve, et se répand souvent dans la nature, comme une plante indigène.
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Spirée
La spirée (Spiraea) est un arbuste de la famille des Rosacées (rose). Le genre comprend entre 70 et 80 espèces, ainsi que beaucoup de variétés horticoles de jardin, obtenues par hybridation. Un des hybrides les plus connus est probablement la spirée van Houtte (S.
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Sumac
Espèces canadiennesDans l'est du Canada, l'espèce la plus commune est le sumac vinaigrier (R. typhina), dont le nom fait allusion aux poils acides dont l'inflorescence est couverte.
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Sureau
Le sureau est un arbuste du genre Sambucus, de la famille des Caprifoliacées (chèvrefeuille). Le sureau atteint 3 m de hauteur et s'étend en buissons. Il existe une vingtaine d'espèces connues dans le monde; le Canada en compte trois espèces indigènes.
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