Partager sur Facebook
Partager sur X
Partager par Email
Partager sur Google Classroom
Le brochet est un nom commun donné à trois poissons carnivores d’eau douce à rayons mous étroitement apparentés, qui font partie de la famille du brochet (Esocidae). Dans certaines parties du Canada, le nom est utilisé à tort pour désigner le doré jaune. Le nom « brochet » vient du mot français broche, et il a été donné au poisson en raison de la forme pointue de son museau.
Répartition et habitat
À l’état sauvage, le brochet est uniquement présent dans l’est de l’Amérique du Nord. Le groupe comprend deux espèces : Esox niger (brochet maillé) et E. americanus (brochet d’Amérique), qui lui se divise en deux catégories; soit le redfin pickerel (E. americanus americanus) qui atteint jusqu’à 35 cm, et le brochet vermiculé (Esox americanus vermiculatus) qui est légèrement plus petit. Au Canada, une ou plusieurs espèces sont présentes dans des régions limitées, du sud de la Nouvelle-Écosse jusqu’à l’Ontario, où elles vivent dans des eaux chaudes et peu profondes (comme des étangs, des petits cours d’eau et des baies de lacs). Seul le brochet maillé, qui atteint jusqu’à 50 cm et 1,4 kg, est un poisson de pêche sportive courant.
