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    Bannique

    La bannique est une sorte de pain constituant la nourriture de base dans l’alimentation des premiers colons et commerçants de fourrures. La plupart des peuples autochtones d’Amérique du Nord en possèdent une version. Les Inuits l’appellent palauga, les Micmacs, luskinikn, et les Ojibwés, ba‘wezhiganag. Le mot vient du gaélique bannach, qui signifie « bouchée », dont l’origine est probablement le latin panis, qui signifie « pain ». La bannique est généralement plate, de forme ovale et sans levain. La version que nous connaissons aujourd’hui provient de l’Écosse. Dans sa forme la plus rudimentaire, elle est composée de farine, d’eau, de graisse ou de saindoux. Suivant la recette, on ajoute souvent du lait, du sel et du sucre. On la prépare traditionnellement en mélangeant les ingrédients, puis en formant un gros biscuit rond qu’on cuit à la poêle. De nos jours, la plupart du temps, la bannique est cuite au four, ce qui la rend épaisse et dense; cuite à la poêle, ce qui la rend légère et moelleuse; ou frite dans l’huile.

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    https://d2ttikhf7xbzbs.cloudfront.net/media/media/739f5c56-c57c-498c-a81d-ff896dbf9e5d.jpg Bannique

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    Baptistes au Canada

    Le terme «baptiste» provient du nom donné aux chrétiens qui se font baptiser après avoir fait une profession de foi plutôt que lorsqu’ils sont bébés. En cela, ils se distinguent des autres chrétiens qui pratiquent le baptême infantile (ou pédobaptême). Selon l’enquête nationale auprès des ménages (ENM) de 2011, quelque 635 840 personnes se sont dites baptistes au Canada.

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    https://d2ttikhf7xbzbs.cloudfront.net/media/new_article_images/BaptistsinCanada/Baptist_Church_Africville.jpg Baptistes au Canada

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    Bas-Canada

    Le Bas-Canada a été une colonie britannique de 1791 à 1840, formée de la partie méridionale de l’actuelle province de Québec. En 1791, la Grande-Bretagne divise la Province de Québec en deux parties : le Haut-Canada et le Bas-Canada (voir Acte constitutionnel de 1791). L’Angleterre a adopté cette même politique de division territoriale deux fois auparavant, lors de la séparation de l’Île-du-Prince-Édouard de la Nouvelle-Écosse en 1769 ; et en 1784, après une vague d’immigration loyaliste (ayant aussi touché le Québec), lors de la création des provinces du Cap-Breton et du Nouveau-Brunswick. Le Haut-Canada et le Bas-Canada sont renommés Canada-Ouest et Canada-Est respectivement, avant d’être réunis en 1841 en une seule colonie, la Province du Canada.

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    https://d2ttikhf7xbzbs.cloudfront.net/media/media/0a40188b-4ef4-4e9e-90bb-ec21d39c1c45.jpg Bas-Canada

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    Basiliens

    Les Pères basiliens, ou la Congrégation de Saint-Basile, fondée en France en 1822, sont maintenant établis à Toronto. Ils arrivent au Canada en 1850 et, en 1852, fondent le Collège Saint-Michel.

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    https://development.thecanadianencyclopedia.ca/images/tce_placeholder.jpg?v=e9dca980c9bdb3aa11e832e7ea94f5d9 Basiliens

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    Basilique Saint-Patrick

    La basilique Saint-Patrick est une basilique mineure située à Montréal. Elle a été construite entre 1843 et 1847 comme église paroissiale pour la population irlandaise catholique croissante de Montréal (voir Canadiens irlandais; Catholicisme au Canada). L’église a été élevée au statut de basilique mineure en 1989. En plus de jouer un rôle religieux et culturel important pour la communauté irlandaise de la ville de Montréal, la basilique Saint-Patrick est reconnue comme étant l’église mère des catholiques anglophones de la ville (voir Anglais canadien; Langues utilisées au Canada).

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    https://d2ttikhf7xbzbs.cloudfront.net/stpatricksbasilica/stpatrickschurchbynotman-son.jpg Basilique Saint-Patrick

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    Tragédie routière de l’école secondaire de Bathurst

    Huit personnes de Bathurst, au Nouveau-Brunswick, dont sept athlètes adolescents, meurent en janvier 2008 quand la fourgonnette de leur école où ils prenaient place entre en collision avec un camion de transport sur une autoroute enneigée

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    https://d2ttikhf7xbzbs.cloudfront.net/media/media/4f723be2-89d7-42c6-b94b-d83823bd2795.jpg Tragédie routière de l’école secondaire de Bathurst

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    Bataille de Ridgeway

    La bataille de Ridgeway (aussi connue sous le nom de bataille de Lime Ridge ou bataille de Limestone Ridge) a lieu le matin du 2 juin 1866, près du village de Ridgeway et de la commune de Fort Erie, au Canada-Ouest (l’actuel Ontario). Environ 850 soldats canadiens ont fait face à 750 à 800 fenians, des insurgés irlando-américains ayant franchi la rivière Niagara depuis Buffalo, dans l’État de New York. Il s’agit de la première bataille de l’ère industrielle ayant été menée exclusivement par des troupes canadiennes sous le commandement d’officiers canadiens. La bataille de Ridgeway est la dernière bataille ayant été menée sur le territoire de l’Ontario contre une force d’invasion étrangère. Son champ de bataille a été désigné site historique national en 1921.

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    https://d2ttikhf7xbzbs.cloudfront.net/media/media/1354ebca-0c98-466e-88d2-cbb9b2cabab1.jpg Bataille de Ridgeway

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    Partialité des médias au Canada

    La partialité consiste à appuyer quelque chose ou quelqu’un ou à s’y opposer de manière injuste, en dépit de toute évidence. Il y a partialité médiatique lorsque l’information diffusée par un média correspond aux intérêts et aux partis pris de son propriétaire ou de personnes qui y sont rattachées. Des sociétés commerciales peuvent avoir un préjugé en faveur d’un parti ou d’un enjeu politique et vouloir influencer les médias en conséquence. Des journalistes ou des organes de presse peuvent pencher d’un côté dans un débat public et rédiger leurs reportages ‒ consciemment ou inconsciemment ‒ en fonction de ce penchant. Le fait que la majorité des journalistes au Canada soient des Blancs peut aussi mener à une distorsion des reportages sur des groupes minoritaires. On peut vaincre un préjugé inconscient en y réfléchissant et en en discutant, et surtout en écoutant des gens issus de milieux moins favorisés.

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    https://d2ttikhf7xbzbs.cloudfront.net/media/new_article_images/MediaBias/dreamstime_xl_142501942.jpg Partialité des médias au Canada

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    Canadiens biélorusses

    Les Canadiens biélorusses (qu’on dit aussi bélarusses ou bélarussiens) proviennent de la Biélorussie (qu’on appelle également Bélarus). On considère les Biélorusses comme un peuple slave oriental. En 2016, 20 710 Canadiens se sont déclarés principalement ou partiellement Biélorusses.

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    https://development.thecanadianencyclopedia.ca/images/tce_placeholder.jpg?v=e9dca980c9bdb3aa11e832e7ea94f5d9 Canadiens biélorusses

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    Esclavage des Noirs au Canada

    Dans le Canada du début de la colonisation, l’esclavage des Africains était un moyen légal qui contribuait à faire fonctionner l’économie coloniale. Pratiqué par des colons et commerçants européens en Nouvelle‑France au début des années 1600, l’esclavage a perduré jusqu’à son abolition dans toute l’Amérique du Nord britannique en 1834. Pendant ces deux siècles, les colons de ce qui allait devenir le Canada ont été impliqués dans la traite esclavagiste transatlantique. Le Canada est également lié à l'institution de l'esclavage par son histoire de commerce international. Des produits tels que la morue salée et le bois d’œuvre ont été échangés contre des biens produits dans le cadre d’une économie esclavagiste aux Caraïbes comme du rhum, de la mélasse, du tabac et du sucre. Ceci est un article complet sur l’esclavage des Noirs au Canada. Pour un résumé en langage simple, veuillez consulter Esclavage des Noirs au Canada (résumé en langage simple). (Voir aussi Olivier le Jeune ; Sir David Kirke ; Chloe Cooley et la Loi visant à restreindre l’esclavage dans le Haut‑Canada ; Chemin de fer clandestin ; Loi des esclaves fugitifs de 1850 ; Loi de l’abolition de l’esclavage de 1833 ; Esclavage des Autochtones au Canada.)

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    https://d2ttikhf7xbzbs.cloudfront.net/media/media/10e1983c-bdbe-4650-9121-50dd7f143f28.jpg Esclavage des Noirs au Canada

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    Black Lives Matter-Canada

    Le mouvement Black Lives Matter (BLM) est un mouvement décentralisé qui vise à mettre fin au racisme anti-noir. Il a été fondé dans une communauté en ligne aux États-Unis en 2013, en réponse à l’acquittement d’un homme qui avait tué l’adolescent Trayvon Martin. Le mouvement a déclaré que sa mission est de mettre fin à la suprématie blanche et à la violence sanctionnée par l’État, et de libérer les Noirs et leurs communautés. Le mot-clic #BlackLivesMatter a été utilisé pour attirer l’attention sur la discrimination et la violence subies par les Noirs. BLM a des chapitres aux États-Unis et à travers le monde entier. On trouve cinq chapitres au Canada: à Toronto (BLM-TO), à Vancouver (BLM-VAN), à Waterloo, à Edmonton et au Nouveau-Brunswick. 

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    https://d2ttikhf7xbzbs.cloudfront.net/BLM/BlackLivesMatterProtest.jpg Black Lives Matter-Canada

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    Réfugiés de la mer

    Réfugiés de la mer, Voir ASIATIQUES DU SUD-EST.

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    https://development.thecanadianencyclopedia.ca/images/tce_placeholder.jpg?v=e9dca980c9bdb3aa11e832e7ea94f5d9 Réfugiés de la mer

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    Bois-Brûlé

    Bois-Brûlé, est un terme du 19e siècle désignant les Autochtones de sang mêlé ou Métis, notamment les descendants d'autochtones et de Canadiens français. L'expression fait référence à la peau brunâtre des Métis.

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    https://development.thecanadianencyclopedia.ca/images/tce_placeholder.jpg?v=e9dca980c9bdb3aa11e832e7ea94f5d9 Bois-Brûlé

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    Bollywood au Canada

    Bollywood, un jeu de mots issu d'un télescopage des noms Hollywood et Bombay, ville de l'Inde, désigne expressément les films en langue hindi produits à Mumbai (anciennement Bombay) en Inde, qui est devenue le cœur de l'industrie du film en Asie du Sud.

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    https://development.thecanadianencyclopedia.ca/images/tce_placeholder.jpg?v=e9dca980c9bdb3aa11e832e7ea94f5d9 Bollywood au Canada

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    Bouddhisme au Canada

    Les premiers bouddhistes arrivés au Canada étaient probablement des ouvriers japonais ou chinois venus travailler sur les chemins de fer ou dans les mines au 19e siècle. Cependant, ce sont les Canadiens d’origine japonaise qui ont établi le bouddhisme en tant qu’institution dans ce pays. En 2006, le Parlement du Canada a voté à l’unanimité pour faire de Sa Sainteté le Dalaï-Lama un citoyen canadien d’honneur. Lors de l’Enquête auprès des ménages de 2011, 366 830 Canadiens ont rapporté s’identifier en tant que bouddhiste.  

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    https://development.thecanadianencyclopedia.ca/images/tce_placeholder.jpg?v=e9dca980c9bdb3aa11e832e7ea94f5d9 Bouddhisme au Canada